Ως Γλυκέα τω Λάρυγγί μου
Ο συγγραφέας του ιδιαίτερου αυτού βιβλίου Ιερομόναχος Δημήτριος Καββαδίας κατέθεσε μέσα στις σελίδες του την αγάπη για την τέχνη της ζαχαροπλαστικής. Ταξιδέψε ως προσκυνητής σε πολλά μοναστήρια εντός και εκτός Ελλάδας μπαίνοντας στο «άβατο» των μαγειρίων τους. Συνέλεξε και κατέγραψε πλήθος παραδοσιακών συνταγών, τις οποίες και δοκίμασε στην πράξη.
Ο μόχθος αυτών των χρόνων παρουσιάζεται στον παρόντα τόμο εμπλουτισμένο με πολλά ιατρικά, πολιτισμικά και λαογραφικά στοιχεία. Στις σελίδες του ακόμη θα βρούμε και αναφορές από τοπικά ήθη και έθιμα, καθώς και αναφορές στις θρησκευτικές μας εορτές. Γλυκά κουταλιού, λικέρ, τούρτες, κουλούρια, πίττες, παγωτά και πολλά άλλα καλούδια βρίσκονται κρυμμένα στις σελίδες του βιβλίου «Ως γλυκέα τω λάρυγγί μου». Τέλος, ο συγγραφέας δεν παραλείπει να μας εξηγήσει για τα προσφερόμενα στο ναό είδη καθώς και για τις ευχές της Εκκλησίας μας που τα συνοδεύουν.
Σελίδες: 390
Διαστάσεις: 17 x 24 εκ.
