КАШТАНОВЫЙ МЕД

код: MP136
наличие: в наличии
12.00€
Чтобы заказать по телефону: +30 23770 22389 (с 8:30 до 15:00)

МЕД ИЗ ЦВЕТОВ КАШТАНА

В защищенных (соглашение NATURA 2000) каштановых лесах Святой горы Афон производится лучший каштановый мед Греции. Особенный и уникальный по своим свойствам с насыщенной, горьковатой вкусовой ноткой, с сильным богатым ароматом, менее сладкий, чем другие виды меда с горьковатым послевкусием. Этими словами мы могли бы дать первое краткое описание его макроскопических особенностей. Но основными качествами этого меда стоит считать то, что не видно "невооруженным глазом".

Каштановый мед, пожалуй, можно считать самым богатым продуктом, имеющим в своем составе такие минералы, как калий, магний, марганец, барий, а также фруктоза и танины благодаря их содержанию в каштановом дереве. Этот мед богат содержанием пыльцы (пыльцевые зерна), которая придает ему такой насыщенный аромат. Это одно из основных его преимуществ, поскольку присутствие пыльцы повышает его питательную ценность. Испаримые свойства, которые помогают циркуляции крови, и являются очень хорошим "тонизатором". Остальные функции включают в себя вяжущее, дезинфицирующие и целебные свойства, особенно полезные для мочевой и пищеварительной системы, обеспечивая антимикробное действие в кишечнике. Рекомендуется для тех, кто занимается спортом в пожилом возрасте и те, кто сталкиваются с проблемой простаты или простатита. Может выступать как вяжущее средство в случаях дизентерии.

Каштановый мед в сочетании (содействии) с определенными эфирными маслами, прополисом и пыльцой образует (Arohoney, Aromiel, Aromelia) продукт с особой терапевтической ценностью в широком спектре заболеваний.

Кристаллизуется только по прохождению длительного периода, от 1,5 до 2 лет.

Это мед смешанного происхождения, из нектара цветов каштана и медовых выделений. Однако научно классифицируется как цветочный мед, из-за физико-химических его характеристик (сахар против часовой стрелки). Пчеловоды, когда они хотят подкрепить пчел, переводят их на каштаны. Пчелы сходят с ума по цветам каштана, и даже начинают становиться агрессивными в скором времени, скапливаясь вокруг ульев. Они собирают нектар ежедневно до позднего времени и даже после захода солнца.

В нашей стране, к сожалению, каштановый мед малоизвестен. Однако известен тот факт, что, пользуется особым спросом за свои полезные свойства в Центральной Европе и России.

Рекомендации:

Попробуйте добавить несколько капель каштанового меда к зрелым и выдержанным сырам. Вы будете невероятно поражены вкусом.

Добавьте его в отвар шалфея или шалфея с горным чаем. Вы откроете для себя гармонию двух по своей основе "горчинок" таких, как шалфей и каштановый мед.

Упаковки:

1,0 кг в стеклянной банке

1,0 кг в пластиковой банке