Кормилица Красное Вино

код: MP294
наличие: в наличии
42.00€
Чтобы заказать по телефону: +30 23770 22389 (с 8:30 до 15:00)

Кормилица Красное Вино

Происхождение: производится из выбранного виноградника Chromitsa "Монастыря Святого Пантелеймона Святой Горы Афона на высоте 250 метров над уровнем моря.

Почва: глинистая почва, имеющая в своем составе - известняк .

Климат: идеальные климатические условия с повышенной солнечной активностью, малым количеством осадков и морским бризом.

Состав: органического производства Лимнио и Каберне Совиньон из виноградников с низкой урожайностью с гектара.

Производство: традиционный способ виноделия красного вина в открытых французских дубовых бочках (50 гл), где происходит яблочно-молочная ферментация для медленного и постепенного преобразования экстрактных веществ в вино.

Выдержка: выдерживается в бочках в течение 8 месяцев, после чего следует выдержка в бутылках в течение 4 месяцев, где оно продолжает проявлять свой характер.

Характер: обладает темно-фиолетовым цветом с рубиновым оттенком. Sleek ароматических ягод характера, черной смородины, специй и солодки, в сочетании со сладкой ванилью и трюфелем – является результатом многомесячной выдержки в дубовых бочках. Палитра богата и привлекательна, с крепким телом и особенным послевкусием, характерные черты, которые раскрывают богатый потенциал и отличную адаптацию сортов к микроклимату в этом районе.

Гастрономические советы: Подавать при температуре 18-20 С, сочетая с мясом с насыщенными красными соусами, дичью и зрелым сырами с плесенью.

Объем: 750 мл

В марте 2007 года «Кормилица Золотая коллекция» стала «Поставщиком Кремля».

Несомненное сокровище Тсантали — Кормилица Золотая Коллекция, создающаяся из ягод со старинных лоз, которые оберегали и выращивали заботливые руки монахов с горы Афон. Виноград для вина выращивают на участке, окружающем монастырь Святого Пантелеймона и находящемся на высоте 250 метров над уровнем моря. Почвы здесь песчано-глинистые с гранитной подпочвой. Виноградники на Афоне являются органическими, для ухода за ними применяются только натуральные удобрения и природные ресурсы. Виноград собирают вручную: Лимнио в начале сентября, Каберне Совиньон — в середине месяца. Ягоды проходят тщательный отбор. Мацерация длится 20 дней, вино выдерживается в дубовых бочках, из которых 35% — новые, в течение 12 месяцев, после чего разливается по бутылкам и продолжает выдержку еще некоторое время. Вино имеет прекрасный потенциал хранения.

С недавнего времени это вино могут попробовать и российские ценители. Но не только российский рынок благосклонно воспринял новинку. Вину Кормилица была оказана высочайшая честь стать инаугурационным вином президента Д.А.Медведева. 7 мая 2008 года в Золотом Тронном Зале Кремлевского Дворца приснопамятный Патриарх Алексий ΙΙ вместе со своим благословением на успешное правление вручил президенту 30 номерных бутылок вина Кормилица Золотая Коллекция от компании Тсантали, изготовленного в афонском Монастыре Святого Пантелеимона.

За выбором патриарха Золотой Кормилицы для этого особого случая последовало присвоение серии вин Кормилица звания «Официального поставщика Московского Кремля», что также явилось большой честью для семьи Тсантали, тем более, что такое звание впервые предоставляется винодельне. Примечательно, что на церемонии среди представителей российского правительства оказался глава Роспотребнадзора Г.Г. Онищенко, который, при всем своем строгом подходе к растениеводческой продукции, был приятно удивлен качеством вин Кормилица и очарован легендой Горы Афон.

Серия вин Кормилица, удостоившаяся Гран При и трех золотых медалей выставки Продекспо, состоит из пяти вин: Кормилица красное сухое, белое сухое, Кормилица Кагор, органическая Кормилица Резерв и органическая Кормилица Золотая Коллекция ограниченного Президентского розлива. Все вина этой серии изготавливаются из винограда, возделываемого руками монахов русского Свято-Пантелеимонова монастыря на Афоне.