ΑΠΟ ΤΟ ΑΓΙΟΝ ΟΡΟΣ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΣΑΣGR
23770 22389
greek english

Σούπες

Φακές Σούπα

Φακές Σούπα

Ξεπλένουμε τις φακές και τις βράζουμε σε κρύο νερό εξαρχής. Μόλις πάρουν μία βράση, χύνουμε το νερό και το αντικαθιστούμε με ζεστό νερό. Αφού βράσουν...
Χορτόσουπα Βελουτέ

Χορτόσουπα Βελουτέ

Καθαρίζουμε όλα τα λαχανικά, τα κόβουμε σε μικρά κομματάκια και τα βράζουμε μέχρι να λιώσουν. Τα περνάμε από το μπλέντερ να αποκτήσουν κρεμώδη...
Κουνουπίδι Σούπα

Κουνουπίδι Σούπα

Πλένουμε το κουνουπίδι, το  κόβουμε σε κομμάτια και πετάμε τα χονδρά κοτσάνια. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε και τις βάζουμε να βράσουν...
Ντοματόσουπα

Ντοματόσουπα

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και τα σκόρδα και τα σοτάρουμε στο λάδι. Βγάζουμε τους σπόρους από τις ντομάτες, τις πολτοποιούμε και ρίχνουμε το χυμό...
Μαγειρίτσα με Μανιτάρια

Μαγειρίτσα με Μανιτάρια

Καθαρίζουμε  και ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια. Τα ρίχνουμε σε αλατισμένο νερό και τα αφήνουμε για λίγα λεπτά να μαλακώσουν. Σουρώνουμε μέχρι να...
Ψαρόσουπα Αγιορείτικη

Ψαρόσουπα Αγιορείτικη

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα ψάρια. Καθαρίζουμε τα λαχανικά. Βράζουμε σε 1.5 λίτρο νερό τα ψάρια μαζί με τα λαχανικά ολόκληρα, εκτός  από τον...
Κολοκυθόσουπα

Κολοκυθόσουπα

Σε κατσαρόλα σωτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι και προσθέτουμε διαδοχικά την κολοκύθα, την πατάτα και το κύμινο. Προσθέτουμε ζεστό νερό ώστε να σκεπάσει...
Χταποδόσουπα

Χταποδόσουπα

Βράζουμε τα χταποδάκια και κρατάμε το ζουμί τους. Τα ψιλοκόβουμε. Τσιγαρίζουμε στο λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ρίχνουμε λίγο ζουμί από τα...
Μαγειρίτσα με Ταχίνι και Ρίγανη

Μαγειρίτσα με Ταχίνι και Ρίγανη

Βάζουμε στην χύτρα τα μανιτάρια, το ξερό κρεμμύδι κομμένο σε μεγάλες φέτες,  ένα φλυτζάνι νερό, την ρίγανη, το πιπέρι, για να πάρουν μια βράση....
Μανιταρόσουπα

Μανιταρόσουπα

Τεμαχίζουμε τα μανιτάρια στα δύο αν είναι μεγάλα, τα πλένουμε ή τα στραγγίζουμε από το χυμό τους, αν χρησιμοποιήσουμε κονσέρβα.Τα τοποθετούμε σε...
Αγιορείτικη Ταχινόσουπα

Αγιορείτικη Ταχινόσουπα

Το ταχίνι περιέχει ελάχιστα κορεσμένα λιπαρά. Είναι πλούσιο σε ασβέστιο (κατά της οστεοπόρωσης), σίδηρο (σωματική και πνευματική ευεξία), κάλιο,...
Τραχανάς

Τραχανάς

Βράζουμε 3,5 φλιτζάνια νερό μαζί με το γάλα, τη φυτίνη και το λάδι. Ρίχνουμε τον τραχανά λίγο λίγο,ανακατευόντας.
X