Μακαρόνια με Ταραμά της Γερόντισσας Πανσεμνής

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και τα σκόρδα και τα σοτάρουμε στο λάδι. Βγάζουμε τους σπόρους από τις ντομάτες, τις πολτοποιούμε και ρίχνουμε το χυμό τους στα κρεμμυδάκια. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, τη γούστερ σος, την πάπρικα, την κέτσαπ, λίγο αλάτι και αφήνουμε τη σούπα να βράσει για λίγη ώρα σε χαμηλή θερμοκρασία.

Ξελεπιάζουμε το ροφό, αφαιρούμε τα εντόσθια και τα βράγχια και κόβουμε σε φέτες πάχους πέντε ή έξι εκατοστών. Πλένουμε καλά τα κομμάτια και αφαιρούμε με προσοχή όλα τα αίματα. Ξαναπλένουμε και τα τοποθετούμε σε σουρωτήρι, για να

Ο ευλόγων τους ευλογούντας σε,Κύριε, και αγιάζων τους επί Σοι πεποιθότας, σώσον τον λαόν σου και ευλόγησον την κληρονομίαν σου.Το πλήρωμα της εκκλησίας σου φύλαξον,αγίασον τους αγαπώντας την ευπρέπειαντου οίκου σου. Συ αυτούς αντιδόξασον τη θεϊκή σου δυνάμει και μη εγκαταλείπηςημάς τους ελπίζοντας ε...