Μέλι Ανθέων
Μέλι Ανθέων Αγίου Όρους - 1Kg
Μέλι Ανθέων Αγίου Όρους - 3Kg
Συχνές Eρωτήσεις & Απαντήσεις
-
Υπάρχει αγιορείτικο ανθόμελο;
Στα μονοπάτια και στους κάμπους της βόρειας πλευράς του Αγίου Όρους, οι οποίοι είναι πλούσιοι σε φυτά και λουλούδια, συναντάται το αγιορείτικο μέλι ανθέων ή ανθόμελο. Το μέλι ανθέων είναι ένα εξαιρετικά αρωματικό μέλι, που παράγεται δύο ή και τρεις φορές τον χρόνο, ανάλογα με τις συνθήκες. Το ανθόμελο δημιουργείται από το νέκταρ πολλών ειδών λουλουδιών, με αποτέλεσμα να έχει γυρεόκοκκους σε διάφορες αναλογίες και μοναδικό συνδυασμό αρωμάτων. Είναι το πιο γλυκό μέλι της Ελλάδας, με απαλή γεύση και ελαφρύ χρώμα. Διαθέτει αντιβακτηριακές και πεπτικές ιδιότητες και είναι ιδανικό για εύκολη, καθημερινή κατανάλωση, χαρίζοντας ευεξία.
Βρείτε εδώ: Μέλι Ανθέων Αγίου Όρους
-
Τι ιδιότητες έχει το ανθόμελο; Ποια είναι η διατροφική του αξία;
Το γνήσιο μέλι ανθέων, γνωστό και ως ανθόμελο παράγεται από το νέκταρ των λουλουδιών και ξεχωρίζει για την λεπτή, ευχάριστα γλυκιά γεύση και το διακριτικό άρωμά του. Το αγιορείτικο ανθόμελο, ειδικότερα, συλλέγεται από τους μικρούς κάμπους που εκτείνονται στη βόρεια πλευρά του Αγίου Όρους.
Ανθόμελο ιδιότητες:
1. Σωστή ανάπτυξη των παιδιών.
2. Ενέργεια και αντοχή.
3. Καλή λειτουργία πέψης.
4. Εύρυθμη εντερική λειτουργία.
5. Ενίσχυση λειτουργίας ήπατος.
6. Αντισηπτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες.
7. Αντιμετώπιση σε περιπτώσεις κρυολογήματος, πονόλαιμου, καταρροής, βρογχίτιδας, αμυγδαλίτιδας, λαρυγγίτιδας, πνευμονίας, επιπεφυκίτιδας, αθηροσκλήρωσης, φυματίωσης, αρθρίτιδας και άλλων εντερικών ή ψυχικών διαταραχών.
Βρείτε εδώ: Μέλι Ανθέων Αγίου Όρους
-
Τι σημαίνει όταν παγώνει το μέλι;
Όταν το μέλι «παγώνει», δηλαδή κρυσταλλώνει, πρόκειται για ένα εντελώς φυσικό φαινόμενο. Το αγνό μέλι αποτελεί ένα πυκνό διάλυμα φυσικών σακχάρων, κυρίως φρουκτόζης και γλυκόζης, με ποσότητα περίπου 70% και λιγότερο από 20% νερό. Η υψηλή συγκέντρωση σακχάρων καθιστά το φυσικό μέλι ασταθές και ευάλωτο σε κρυστάλλωση. Η γλυκόζη, η οποία είναι λιγότερο διαλυτή από τη φρουκτόζη, τείνει να διαχωρίζεται από το νερό, σχηματίζοντας μικροσκοπικούς κρυστάλλους. Με την πάροδο του χρόνου, οι κρύσταλλοι αυτοί πολλαπλασιάζονται και εξαπλώνονται σε όλη τη μάζα του μελιού, κάνοντάς το πιο παχύρευστο. Η ταχύτητα κρυστάλλωσης του μελιού εξαρτάται από παράγοντες όπως είναι η αναλογία φρουκτόζης και γλυκόζης, το είδος του μελιού, καθώς και το περιβάλλον διατήρησης. Επομένως, το «ζαχάρωμα» του μελιού είναι φυσικό και δεν επηρεάζει την ποιότητά του.
Βρείτε εδώ: Αυθεντικό Μέλι Αγίου Όρους