Μέλι Βελανιδιάς
Μέλι Βελανιδιάς Αγίου Όρους - 1Kg
Συχνές Eρωτήσεις & Απαντήσεις
-
Πώς παράγεται το μέλι βελανιδιάς Αγίου Όρους;
Το μέλι βελανιδιάς παράγεται στην αγνή φύση του Αγίου Όρους, όπου εκτός από τις καστανιές, απαντώνται και εκτεταμένες συστάδες βελανιδιών. Το αγιορείτικο μέλι βελανιδιάς είναι ένα σπάνιο μέλι μελιτώματος, που προέρχεται από τις εκκρίσεις εντόμων, τα οποία παρασιτούν στον φλοιό των δέντρων. Η παραγωγή του δεν είναι σταθερή κάθε χρόνο, εξαιτίας των ιδιόμορφων κλιματικών συνθηκών και του μοναδικού μικροκλίματος του Αγίου Όρους. Το μέλι αυτό έχει σκούρο χρώμα και ξεχωρίζει για την πλούσια και στυφή γεύση του.
Βρείτε εδώ: Αγιορείτικο Μέλι Βελανιδιάς
-
Τι ιδιότητες έχει το μέλι βελανιδιάς; Ποια είναι η διατροφική του αξία;
Το αγιορείτικο μέλι βελανιδιάς, προέρχεται από μέλισσες που τρέφονται από το μελίτωμα των βελανιδιών και ξεχωρίζει λόγω του σκούρου χρώματός του και της πυκνής υφής του. Το μέλι βελανιδιάς Αγίου Όρους αποτελεί ένα από τα πιο ιδιαίτερα και σπάνια μέλια στην Ελλάδα. Διακρίνεται για τη μεστή, ελαφρώς στυφή και καραμελένια γεύση του, καθώς και για το πλούσιο χαρακτηριστικό του άρωμα.
Μέλι Βελανιδιάς ιδιότητες:
1. Καλή λειτουργία ζωτικών οργάνων.
2. Αντιμετώπιση γαστρικών διαταραχών, γρίπης, υπερκόπωσης και αιμορροΐδων.
3. Χαλαρωτικές ιδιότητες που βοηθούν στην αϋπνία.
4. Υποστήριξη ουροποιητικού συστήματος.
Βρείτε εδώ: Μέλι Βελανιδιάς Αγίου Όρους
-
Πώς να μην παγώσει το μέλι; Πώς θα αποφύγουμε την κρυστάλλωση του μελιού;
Το αγνό, φυσικό μέλι μπορεί να διατηρήσει τη γεύση και την ποιότητά του για μεγάλο χρονικό διάστημα, αρκεί να φυλάσσεται σωστά, ώστε να αποφευχθεί η κρυστάλλωση. Για τη σωστή συντήρησή του, θα πρέπει να αποθηκεύεται σε σταθερή θερμοκρασία δωματίου, μέσα σε αεροστεγώς κλειστά δοχεία, προκειμένου να παραμείνουν αναλλοίωτα η υφή, το άρωμα και τα θρεπτικά του συστατικά. Η ιδανική θερμοκρασία φύλαξης για να μην παγώσει το μέλι, είναι κοντά στους 25°C . Αντίθετα, η παραμονή του μελιού σε ψυχρό περιβάλλον, δηλαδή σε θερμοκρασίες από 10 έως 18°C (52–64°F), ευνοεί τον σχηματισμό κρυστάλλων και επιταχύνει τη στερεοποίησή του. Για τον ίδιο λόγο, το μέλι δεν πρέπει να τοποθετείται στο ψυγείο, καθώς η ψύξη μεταβάλλει τη φυσική του σύσταση και μειώνει τη διατροφική του αξία.
Με τη σωστή αποθήκευση, το μέλι διατηρεί αναλλοίωτα τη ρευστότητά του, το άρωμά του και τα πολύτιμα συστατικά του, παραμένοντας αγνό και γευστικό για μεγάλο χρονικό διάστημα.