Μέλι Πεύκου
Μέλι Πεύκου Αγίου Όρους - 1Kg
Μέλι Πεύκου Αγίου Όρους - 3Kg
Μέλι Ιεράς Μονής Δοχειαρίου
Μέλι Κάστανο - Πεύκο Αγίου Όρους - 1Kg
Συχνές Eρωτήσεις & Απαντήσεις
-
Παράγεται πευκόμελο στο Άγιον Όρος;
Το αγιορείτικο μέλι πεύκου παράγεται στα πλούσια πευκοδάση της Καψάλας και της Γιοβάνιτσας στο Άγιον Όρος, την άνοιξη και το φθινόπωρο κάθε χρόνου. Αποτελεί περίπου το 65% της ελληνικής παραγωγής μελιού και προέρχεται από μελιτώδεις εκκρίσεις του εντόμου Marchalina hellenica, που ζει σε διάφορα είδη πεύκων. Χαρακτηρίζεται από σκούρο χρώμα και πλούσια, αρωματική γεύση. Χάρη στην αντιμικροβιακή και αντισηπτική του δράση, καθώς και την υψηλή διατροφική του αξία, αποτελεί ένα εξαιρετικό φυσικό προϊόν, ιδιαίτερα ωφέλιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Βρείτε εδώ: Μέλι Πεύκο Αγίου Όρους
-
Τι ιδιότητες έχει το πευκόμελο; Ποια είναι η διατροφική του αξία;
Το μέλι πεύκου, γνωστό και ως πευκόμελο, προέρχεται επίσης από εκκρίσεις μελιτωμάτων που βρίσκονται στα κλαδιά και στο κορμό του πεύκου. Το αγιορείτικο πευκόμελο συλλέγεται από τα πευκοδάση της Γιοβάνιτσας και της Καψάλας του Αγίου Όρους κάθε άνοιξη και φθινόπωρο.
Μέλι Πεύκου ιδιότητες:
1. Αντιφλεγμονώδης και αντισηπτική δράση.
2. Ευεργετική δράση πεπτικού συστήματος.
3. Ενίσχυση των ιστών.
4. Σταθεροποίηση λειτουργίας των εσωτερικών οργάνων.
5. Αντιμετώπιση πονόλαιμου και λοιμώξεων αναπνευστικού συστήματος.
6. Καλή λειτουργία καρδιαγγειακού συστήματος, μυών και οστών.
Βρείτε εδώ: Μέλι Πεύκο Αγίου Όρους -
Τι πρέπει να κάνουμε για να ξεπαγώσει το μέλι;
Για να επαναφέρουμε το μέλι που έχει κρυσταλλώσει στην αρχική του κατάσταση, ακολουθούμε μια απλή διαδικασία. Πρώτα, τοποθετούμε το βάζο με το μέλι μέσα σε ένα δοχείο που περιέχει ζεστό νερό σε μέτρια θερμοκρασία και το αφήνουμε εκεί για περίπου τριάντα έως εξήντα λεπτά. Είναι σημαντικό η θερμοκρασία να μην υπερβαίνει τους 45–50°C, ώστε να διατηρηθούν αναλλοίωτα τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και τα φυσικά ένζυμα του μελιού. Με αυτόν τον τρόπο δημιουργούμε ένα μπεν μαρί (bain-marie), το οποίο εξασφαλίζει ότι το μέλι θερμαίνεται ομοιόμορφα, χωρίς να έρθει σε άμεση επαφή με τη πηγή θερμότητας. Παράλληλα, συνιστάται να αλλάζουμε το νερό στο δοχείο κάθε 10–15 λεπτά, προκειμένου να διατηρείται σταθερή η θερμοκρασία καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας.
Με τη μέθοδο αυτή, το μέλι αποκτά ξανά την απαλή, ρευστή του υφή χωρίς να χάσει τα ευεργετικά του στοιχεία.