Λαχανικά

Τα λαχανικά είναι πολύ σημαντικά στη διατροφή των αγιορειτών πατέρων καθώς καλύπτουν μεγάλη ποικιλία γεύσεων αλλά και απαραίτητων βιταμινών. Κολοκύθια, μελιτζάνες, πιπεριές, πατάτες, σπανάκι και αγκινάρες είναι λίγα μόνο από τα λαχανικά που καλλιεργούν οι μοναχοί στα περιβόλια τους. Οι πατέρες έχουν δημιουργήσει μία μεγάλη πληθώρα συνταγών με λαχανικά για να καλύπτουν τις καθημερινές τους ανάγκες για θρεπτικά συστατικά αλλά και για νηστεία. Παρακάτω μπορείτε να βρείτε δεκάδες συνταγές όπου πρωταγωνιστικό ρόλο έχουν τα λαχανικά.

Νέα Προϊόντα από το Άγιον Όρος